Brick Pizza

Unsere Pizza wird aus langsam aufsteigendem Teig hergestellt und in einem Holzbackofen gebacken. Unser Ofen erzeugt eine Hitze von ca. 500 ° C (930 ° F). Der langsame Schwebe- und Schnellkochprozess speichert das natürliche Aroma und die Feuchtigkeit des Mehls und ergibt eine weiche und leicht verdauliche Kruste. Infolgedessen ist die Kante (Cornicione) hervorragend und sollte nicht weggeworfen werden.

Unser zwangloser Speisesaal ist mit Holztischen ausgestattet, an denen Pizza mit dünner Kruste und verschiedenen traditionellen Belägen serviert wird. Jede Pizza wird von Hand hergestellt und auf Bestellung mit einer Auswahl Ihrer Wahl belegt.

Wenn Sie Fragen zu unseren leckeren Pizzen, Beilagen oder anderen Produkten haben, wenden Sie sich bitte an eines unserer Teammitglieder.